当前位置:网站首页 >> 健康

山东食药部门要求餐饮单位为考生提供安全饮

时间:2019-04-18 20:24:30 来源:互联网 阅读:0次

????新华社济南6月5日专电(王海鹰)2016年高考、中考来临。山东省食药监局近日致信全省餐饮服务单位,要求加强原料采购、加工制作、清洗消毒、食品存放、环境和从业人员卫生管理,为考生提供安全营养的饮食和良好的就餐环境健身培训学校

????山东省食药监局提出,餐饮服务单位要严格进货渠道,落实进货查验、索证索票制度,以便溯源;禁止采购有毒有害、腐败变质、污秽不洁及感官性状异常的食品及食品原料;严禁采购、使用、存放亚硝酸盐。

??广州废塑料回收
??加工生、熟食品的用具和容器要分开使用,食品贮存要做到生、熟分开,避免交叉污染;凉菜加工必须在专间内,由专人使用专用工具容器、专用清洗消毒设施;加工扁豆、菜豆、四季豆等必须烧熟煮透。

????接触过食品的工具、容器应清洗干净,保持清洁;接触直接入口食品的工具容器和餐饮具必须清洗消毒和保洁。加工后的成品与半成品、原料应分开存放搜脉

????同时,加工好的食品应避免污染,存放超过2小时的,应当在低于10摄氏度或高于60摄氏度的条件下贮存;在10摄氏度-60摄氏度条件下放置2小时以上的熟食品,再次食用前必须充分加热。

????食药监部门还要求,餐饮从业人员持健康合格证上岗;有发热、腹泻、皮肤伤口或感染、咽部炎症等病症的,应立即脱离工作岗位,治愈后方可重新上岗。

????另外,食药监部门还提醒,考生及考生家长要增强餐饮安全防范意识,外出就餐,请选择悬挂有效餐饮服务许可证或食品经营许可证、有“微笑”“大笑”笑脸的或食品安全外置化标识为“A”“B”的、就餐环境卫生整洁的餐馆就餐。

版权声明:本所有内容,凡注明“来源:怀化”“来源:边城晚报”“来源:掌上怀化”“来源:怀化”的所有文字、图片和音视频资料,版权均属怀化所有。任何媒体、站或个人未经本协议授权,不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布/发表。已经本协议授权的媒体、站,在下载使用时必须注明"稿件来源:怀化"。违反上述声明者,本将追究其相关法律。

相关文章

一周热门

热点排行

热门精选

友情链接:
媒体合作:

Copyright (c) 2011 八零CMS 版权所有 备案号:京ICP0000001号

网站地图