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梭子蟹炖豆腐的做法_0

2018-11-05 19:10:03
梭子蟹炖豆腐的做法 这是别人请客聚餐,我去吃了就琢磨着怎么烧,回家自己想着做,味道出来了,真好吃! 主料 梭子蟹1只 豆腐1块(小四方形) 香菇少量 蕃薯粉少量 蚝油 生姜片 葱段 盐 料酒 鸡粉 白胡椒粉 橄榄油 老抽 梭子蟹炖豆腐的做法步骤 1. 梭子蟹洗净去壳,切块;泡好的香菇洗净切丝;豆腐切长方形小块;备姜片和葱段;热锅热油,爆姜片,下香菇小炒并加入蚝油、老抽、料酒;再倒入梭子蟹,炒一会儿,倒入豆腐和适量水、没过蟹面,加盐、撒白胡椒粉,大火烧开改小火焖烧10来分钟;再揭盖、倒入少量淀粉液、以大火略微收汁,撒葱段和鸡粉调味,即可入碟食用!
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