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肉酱南瓜的做法

时间:2019-05-15 03:42:44 来源:互联网 阅读:0次

鲜味10足的肉酱陪衬在南瓜的左右,在烤箱中它们各自的水份渐渐挥发着,将所有的甘甜与咸鲜浓缩在了1起,南瓜边沿的焦香足以鉴证了他们大张旗鼓的爱情。热量标注:此菜热量为148千卡/人

肉酱南瓜的材料:

绿皮簧瓤南瓜1个(约500g),猪肉馅100g,香葱1棵,酱油1汤勺(15ml),盐1茶匙(5g),香油2茶匙(10ml),白胡椒粉1/3茶匙(2g),绍酒1汤勺(15ml)

肉酱南瓜的做法:

将绿皮簧瓤南瓜洗净,切去两端根、蒂,再对半剖开,挖去南瓜籽,带皮切成3cm大小的滚刀块。香葱洗净,切碎待用。

在南瓜滚刀块中调入盐(1/3茶匙、2g)混合均匀,放入烧烤架上,移入已预热至180度的烤箱中,用上下火烤制约20分钟。

在猪肉馅中调入香葱碎、酱油、香油、绍酒、白胡椒粉和余下的盐(1/2茶匙、3g),搅拌均匀。

将烤好的南瓜滚刀块从烤箱中取出,再拌入调制好的猪肉馅混合均匀,盛入耐高温烘烤的大碗中待用。

将大碗放入已预热至200度的烤箱中,用上下火烤制约20分钟便可。

家常菜做法大全温馨提示:南瓜皮切配时不要削去,外皮经过烘烤后会变得很软,与南瓜肉1起食用更加营养健康。

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