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营养家常菜螃蟹鲫鱼汤的做法

时间:2019-05-15 04:54:49 来源:互联网 阅读:0次

螃蟹鲫鱼汤的材料鲫鱼相克食品1条螃蟹相克食品400g野生菌适当姜相克食品适当香菜相克食品适当食用油适当盐适当料酒适当胡椒粉适当 螃蟹鲫鱼汤的做法图片步骤,怎样做螃蟹鲫鱼汤好吃?

新鲜鲫鱼处理干净,鱼背上划上几道划痕(注意别太深)。

新鲜小螃蟹处理干净,对半剪开。

香菜洗净,野生菌洗净,姜切片。

热油锅爆香姜片。

下鲫鱼煎制,两面微黄便可。

加料酒,加适当清水烧开。

野生菌入锅前,用开水烫1下,那样口感会更嫩更软更滑。

开锅后,顺次放入野生菌和螃蟹,大火煮开,再小火慢煮。

等鱼汤呈奶白色,加盐调味,撒入胡椒粉,撒上香菜便可。

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