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蓝莓甜豆花的做法_1

2018-11-07 18:21:11
蓝莓甜豆花的做法 “豆腐花,又称老豆腐,豆腐脑,是利用大豆蛋白制成的高养分食品。主要分为甜、咸两种吃法。一般来说,甜食主要分布于中国南方、香港及台湾,咸食则为中国北方。

我们北方人把豆花叫做豆腐脑,主要是咸味的。做一些卤汁配上吃。今天的蓝莓甜豆花是利用九阳豆浆机来完成的。制作过程非常简单。口感却很嫩滑香甜。

我的九阳豆浆机是九阳早的产品,虽然样式已经过时了,但是质量非常好。跟随我N多年了。究竟买了几年我也记不得了。一直都默默无闻的为我全家服务。” 食材明细 主料 黄豆 80克 内酯 3克 辅料 蓝莓 适量 蓝莓果酱 适量 蜂蜜 适量 甜味 口味 其他 工艺 十分钟 耗时 简单 难度 蓝莓甜豆花的做法步骤 1黄豆用水泡制2小时以上,【隔夜】。 2把泡好的黄豆加入豆浆机内,加入水至水位线。插上电源,启动普通豆浆按键。 3内酯用少量的温水化开。 4豆浆机程序完成,趁热过滤到有内酯的保鲜盒中。 5搅拌均匀后盖好盖子,再放入一个大一点的保鲜盒中保温。 6静置20分钟后。豆浆凝固成豆花。 7把豆花用勺,滤去汤汁轻轻的盛入小碗中。 8把蓝莓果酱和蜂蜜调试均匀,加入新鲜的蓝莓果搅拌均匀。 9把蓝莓汁浇在豆花上即可。
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