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土茯苓的功效与作用及食用方法_1toutiao

2019-01-12 01:12:10
土茯苓的功效与作用及食用方法

茯苓为多年生常绿攀缘状灌木,多生于山坡或林下。入药部分只选择其干燥后的根茎。常于夏、秋二季采挖,除去须根,洗净后干燥、入药;或趁鲜切成薄片后干燥、入药。土茯苓是中医中很好的药材,能够治疗各种疾病,下面就随三七养生网小编一起了解土茯苓的功效与作用及食用方法。

土茯苓的功能与主治

除湿,解毒,通利关节。用于湿热淋浊,带下,痈肿,瘰疬,疥癣,梅毒及汞中毒所致的肢体拘挛,筋骨疼痛。

1、梅毒。用土茯苓四两、皂角子七个,煎水代茶饮。

2、骨挛痈漏(筋骨疼痛,溃烂成痈,积年累月,终身成为废疾)。用土茯苓一两,有热加黄苓、黄连,气虚加四君子汤,血虚加四物汤,煎水代茶饮。

3、瘰疬溃烂。用土茯苓切片,或研为末,水煎服,或加在粥内吃下。多吃为好。

注意

肝肾阴亏者慎服。

①《万氏家抄方》:不犯铁器。

②《纲目》:服时忌茶。

③《本草从新》:肝肾阴亏者勿服。

土茯苓的食用方法

(1)土茯苓炖猪肉鲜土茯苓100克,猪肉100克,料酒、精盐、味精、葱段、姜片、酱油各适量。将土茯苓去杂洗净切片;猪肉洗净切片。锅烧热放入肉片煸炒至水干,烹入酱油煸炒几下,加入适量水、料酒、精盐、葱段、姜片,用文火炖至肉熟入味,投入土茯苓烧至入味,点入味精,出锅即成。功效:除湿、解毒新生儿偶尔咳嗽几声是怎么回事

(2)土茯苓炒猪肝土茯苓100克,猪肝250克,料酒、精盐、味精、酱油、葱花、姜丝、猪油各适量。将土茯苓去杂质,洗净去皮切片;猪肝洗净切片。锅烧热加猪油,油热下葱姜煸香,放入猪肝煸炒,烹入酱油煸炒小儿风热感冒症状
,加入适量水、料酒、精盐、炒至猪肝入味,投入士茯苓炒至熟入味,点入味精,出锅装盘即成。功效:补益气血、利关节。

(3)土茯苓粥鲜土茯苓50克,粳米100克,白糖适量。将土茯苓去杂质,洗净切碎;粳米淘洗干净。锅内放入粳米和适量的水,煮沸后,加入土茯苓烧至熟烂,加入适量白糖搅匀,出锅装碗即成。功效:健脾胃、强筋骨、祛风湿。

(4)人参地黄炖蜜糖人参15克,生地黄90克,土茯苓60克,蜜糖30克。生地黄洗净,切成小粒;土茯苓洗净,碎成小粒。上料一齐放入锅内,加清水适量煲1小时,汤约1碗半,用炖盅盛装。人参洗净,切片,放入盛有生地黄、白茯苓汤的炖盅内,炖盅加盖,文火隔水炖3~4小时,取出待稍凉,加入蜜糖溶化后饮用。功效:滋阴润肺、益气补脾。

(5)土茯苓炖龟土茯苓30克,乌龟1只,精盐适量。将乌龟去头、甲,洗净小孩晚上发烧怎么办
,切块。将土茯苓放入沙锅,加水适量煎煮取汁,至汁浓时停火,去渣留汁。将药汁、龟肉、精盐入锅,加水适量,共炖至龟肉熟停火即可。肝炎患者每日可食月j1~2次,食肉饮汤。连炖8~10次,每日炖食1次。功效:可滋阴养血、解毒利湿,适合于慢性肝炎患者作食疗之用。

(6)土茯苓鸭肉汤鸭肉90克,桂枝9克,大料6克,土茯苓15克。把全部用料洗净一齐放入瓦锅内,加清水适量,文火煮2~3小时,至鸭肉酥烂为度,调味即可。随量饮用。功效:利湿解毒、通利关节,治梅毒性关节炎属于湿毒痹阻者,症见关节肿胀钝痛,痛有定位,夜间疼痛加剧,身重倦怠,小便短小,舌胖苔垢,脉沉而濡。

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