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腌糖醋蒜苔的做法【图文】,怎么做好吃

2018-11-02 17:27:19
腌糖醋蒜苔的做法【图文】,怎么做好吃 清爽凉菜分类素斋菜分类10分左右所需时间简单制作难度 食材明细 蒜苔适量盐适量糖适量生抽适量醋适量 腌糖醋蒜苔的做法详细步骤第1步将蒜苔用湿布一根根的擦干净,切成3厘米的段切好的段撒上盐腌制第2步腌制到蒜苔出水开始用手反复揉搓蒜苔,因为蒜苔进盐比较慢,这样揉搓可以让盐快速溶入,去除蒜苔的辛辣,揉搓时挤掉多余水份,这样可以让腌蒜苔的盐份带出来,不那么的咸。第3步将生抽,醋,白糖按1:3:3的比例调好,倒入锅内烧开调料烧开后倒进碗里冷却第4步揉搓好的蒜苔装进玻璃瓶里倒入冷却的调料汁第5步用勺子将蒜苔压实盖上盖子过上一个星期就可以食用了。腌糖醋蒜苔的做法小贴士玻璃瓶要选择带有密封功能的,一定要清洗干净,擦干水份,蒜苔用湿布擦拭比清洗的要快干,要选择嫩一些的蒜苔腌制。调料汁烧开冷却不容易变质整个过程中要保持不沾油,无生水腌糖醋蒜苔的营养分析好老公的八大标准三十二个字方针
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